中国菜价便宜，原因可太多了。从生产端看，中国是世界最大设施农业国，温室大棚面积超370万公顷，像山东寿光番茄年产量达40吨/亩。种子国产化率高，成本大幅降低，比如国产番茄种子0.2元/粒，荷兰的要1.2元/粒。精准农业普及，节水节肥。而且劳动力成本低，农村劳动力日均工资80 - 120元，远低于日本和欧盟。家庭承包制下小农户能灵活调整种植。 流通端也超厉害，三级批发市场网络高效，流通损耗率仅15%。绿色通道政策每年省200亿物流成本，电商还能直连产地，48小时就把云南叶菜送到城市。这么多因素叠加，菜价自然亲民啦。