1.绍兴茅台文化体验馆开业
2.五粮液通过合规管理体系认证
3.汪俊林：生产体系要坚守品质主义和长期主义
4.西凤启动陕西大本营市场建设
5.皇沟酒业东部战区2025年开瓶率增长超230%
6.粤酒发展T3圆桌会议召开
7.中澳葡萄酒产业合作座谈会召开
8.伦敦泰餐厅掀起酒饮新风潮
绍兴茅台文化体验馆开业
据贵州茅台微信公众号消息，12月6日，第73号茅台文化体验馆在浙江绍兴开业。茅台酒股份公司党委副书记、工会主席游亚林作了三点分享。一是以馆为“媒”，促进文化共融；二是以馆为“桥”，激发情感共鸣；三是以馆为“舟”，推动价值共创。
据悉，第73号茅台文化体验馆由诸暨精诚贸易有限公司承办，坐落于绍兴市上虞区百官街道高铁新城峰山北路9号。体验馆整体设计以艺术为载体，充分融合“酒乡”绍兴的历史渊源，将绍兴厚重的地域文化与茅台文化有机融合，兼具江南文化又不失现代感。
五粮液通过合规管理体系认证
据五粮液集团微信公众号消息，近日，四川省宜宾五粮液集团有限公司、宜宾五粮液股份有限公司顺利通过GB/T35770-2022/ISO37301:2021合规管理体系认证，获得由中国质量认证中心颁发的合规管理体系国际国内认证证书。这不仅是对五粮液长期以来坚持依法管理、践行合规经营的肯定，更为五粮液打造“世界一流酒企”奠定了坚实的合规基石。
汪俊林：生产体系要坚守品质主义和长期主义
据郎酒股份微信公众号消息，12月5日，郎酒集团董事长汪俊林率生产管理团队前往一线，巡查酱香郎酒生产情况，要求生产体系坚守品质主义和长期主义，不计繁复、不计时间，一切酿造成本服从品质追求。
为了解酿造生产详情，汪俊林一行先后前往吴家沟、两河口、二郎滩生态酿酒区，现场听取生产汇报，并对生产经营做进一步部署：坚持《百年郎酒》总纲领不动摇，越是逆境，越要把郎酒品质做好；持续优化车间的工艺与设备水平，古法酿造，现代设备，智慧生产，提升品质保障能力；做好郎酒老车间保护工作，传承历史经典产业，构建起“物质与非物质双遗产保护链”；坚持长跑心态，以每年千分之一、万分之一的进步，滴水穿石，厚积薄发，用时间换极致品质，确保郎酒品质越来越好；优质酱酒年产能7.2万吨、贮存量30万吨，是郎酒坚实的品质底气，郎酒要坚持“酿好酒，存新酒，卖老酒”，存十卖一，为消费者提供最优质价比的产品。
西凤启动陕西大本营市场建设
据西凤酒微信公众号消息，12月5日，西凤酒陕西大本营市场战略转型启动大会召开。西凤股份公司总经理张周虎表示，陕西市场作为西凤酒的根基所在、血脉所系，其战略核心地位尤为突出，启动大本营市场建设是公司“巩固本土优势、打造样板市场、辐射全国格局”的重大部署。他提出，锚定战略定位、善学标杆经验、明确攻坚目标、强化协同联动、坚守消费中心五大发展思路，重点实施品质升级、渠道赋能、品牌破圈三大行动，推动凤香品牌价值持续提升，共同开启陕西市场深耕细作、战略转型新征程。
西凤股份公司董事会秘书、营销管理公司总经理张勇表示，要聚焦“打造凤香型白酒绝对主场”，构建“终端为王、厂商共生、数字驱动、文化扎根”的全新营销体系。一是资源投入向终端与消费者聚焦，推动渠道数字化，开展万场品鉴会与文化体验活动；二是构建厂商命运共同体，打造数字化协同平台，实现价值共创、风险共担、成果共享；三是实施“次高端引领、腰部放量、大众渗透”的产品矩阵，推进渠道全域渗透，强化“陕酒典范”品牌忠诚度。
皇沟酒业东部战区2025年开瓶率增长超230%
据河南酒业微信公众号消息，12月3日，皇沟酒业东部战区答谢会暨春节会战启动大会在周口举行。会上，皇沟酒业营销中心副总经理、东部战区负责人胡银领介绍，2025年东部战区聚焦核心联盟体客户，通过“限店+控价+联盟+赋能”模式保障终端利润，最终交出亮眼答卷：宴席市场增长率同比飙升167%，消费者开瓶率增长超230%，核心联盟体客户突破500家，销售额同比增长180%。2026年，战区将持续高举“高端化、全省化”大旗，以“稳价格、保利润、扩终端”为核心，深耕市场、赋能客户。
粤酒发展T3圆桌会议召开
据广东省酒类行业协会微信公众号消息，12月2日，粤酒发展T3圆桌会议召开。会议最终形成四大核心共识，锚定粤酒发展方向：建立重要事项协同知会机制；规范人才合理流动秩序；强化新产品差异化创新要求；建立常态化高层互访制度。
中澳葡萄酒产业合作座谈会召开
据中国酒业协会CADA微信公众号消息，12月2日，工业和信息化部消费品工业司和澳大利亚葡萄酒局在新南威尔士州克拉肯基拉酒庄，召开中澳葡萄酒产业合作座谈会。工业和信息化部副部长辛国斌指出，葡萄酒是中澳双边贸易的重要领域之一。长期以来，双方在葡萄酒领域合作基础良好。希望双方进一步加强交流合作，在促进贸易增长的同时，加强信息交流，促进酿酒技术合作，推动人才培养，共同提升两国葡萄酒产业发展水平，携手开拓国际市场，为全球消费者提供更加优质的葡萄酒。
会上，双方签署《中澳葡萄酒产业合作座谈会会议纪要》，双方议定，今后将在人才合作项目、酿酒技术研究、亚太市场开拓、促进互相投资、共同拓展葡萄酒品类等方面加深合作，以上具体工作由工业和信息化部消费品工业司、澳大利亚葡萄酒管理局、中国酒业协会、澳大利亚葡萄与葡萄酒协会协调落实。
伦敦泰餐厅掀起酒饮新风潮
伦敦的泰国餐饮市场正迎来显著转型，以多样性及风味复杂性突破传统菜式印象。市场普遍呈现葡萄酒销量意外增长的趋势，多家餐厅反映，红葡萄酒尤其受到欢迎，显示出消费者对高品质、有趣酒单的接受度提升。
酒单构成呈现专业化趋势，有机与生物动力葡萄酒成为重要元素。同时，创意鸡尾酒市场蓬勃发展，广泛融入泰国本土食材，如香茅、椰奶、斑斓叶等，并积极探索使用泰国本土烈酒进行创新调配。
这一变化反映出新一代泰餐正将深厚的传统风味与全球化的餐饮文化相融合，酒类不仅作为佐餐饮品，更成为整体用餐体验与风味探索的重要组成部分。尽管面临进口挑战，但业界对引入泰国本土葡萄酒的兴趣正日益增长。