【早餐少吃碳水全天血糖都更稳好早餐不能少这4种食物】一项研究提出，相比高碳水化合物早餐，摄入低碳水化合物早餐的人，全天血糖更稳定。《中国居民膳食指南（2022）》建议，早餐应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物和奶豆坚果四类食物。谷薯类食物，主要提供碳水化合物和能量，可以选择红薯、全麦馒头、杂粮饼、杂粮粥等。肉蛋类，主要提供优质蛋白质、矿物质和脂溶性维生素。可以选择水煮蛋、蒸蛋羹、煎蛋、炒蛋、荷包蛋等。奶豆坚果类，坚果类可以当作早上的加餐吃，也可以放在杂粮粥里，或撒在蔬菜沙拉里增加香味和口感。蔬菜水果类，主要提供维生素、矿物质、膳食纤维等。早餐少吃碳水 全天血糖都稳住了