今天在家复刻最近超火的红茶奶冻🍮✨ 都说超级简单，让我看看是不是那么回事吧！ 食材📝 红茶包 2个（或散装红茶 13g 左右）、牛奶 500ml🥛、淡奶油 125ml、细砂糖 35g🍬、吉利丁片 10g 步骤👩‍🍳 1️⃣牛奶 + 红茶和砂糖一起放入小锅，小火加热至微微沸腾（全程不断搅绊，以防粘锅中和溢出），盖盖浸泡 10 分钟后滤出茶叶☕，这个时候整个牛奶都变成淡淡的茶色，带着清香～🌸 2️⃣温热的红茶牛奶中加入淡奶油（口感更顺滑）和提前用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶化 4️⃣ 将混合好的奶液过筛一次，倒入➡️模具或小杯子里🥂。放凉后放冰箱冷藏 4 小时以上，（最好冷藏过夜）直到完全凝固，吃的时候可以放任何你喜欢的水果🍓🥭 或其它装饰🌿。 经本人亲测 ✅ 这真的是一道毫无难度的甜品！ 隔天拿出来吃，入口丝滑 🍮，口感醇厚 🥰，真的特别好吃特别上瘾！ 而且自己做还能随心换口味～（伯爵茶、茉莉花茶可以的🌼）