喜欢吃欧包的姐妹，真心推荐你们试一下咱们大中国的馒头 不仅仅是无糖无油，而且口感特别的喧软，还有淡淡的清香 在这几十度的大夏天随便炫也不上火，而且还特减脂 🥬🥬🥬食材： 艾草、面粉、酵母（没有艾草就用青瓜皮） 🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳做法： 1、水开放入洗净的艾草，加一点点小苏打固色，焯两分钟捞出过凉水 2、挤干水分后放入破壁机，加入三倍的饮用水，打成糊，过滤出艾草汁 3、200克艾草汁，加入3g酵母搅至酵母溶化，倒入称量好的400克面粉里 4、厨师机和面模式7分钟揉成团，手揉5分钟后擀成面片 5、从一边一点一点卷起，然后分割成大小均匀的小剂子 6、室温发酵至两倍大，水开上锅蒸12分钟，闷两分钟 你们对于做馒头包子或面点有什么有疑问的就给在评论区留言，我会一一回复你们的，后期我也会多多更新面点类的