做菜我是认真的 🌈🌈 谁懂啊！不用揉面、30分钟就能搞定的手抓饼培根卷，简直是懒人福音✨ 外酥里嫩的手抓饼裹着咸香流油的培根，烤完后表皮金黄油亮，咬一口咔嚓作响，酥到掉渣～巨好吃😋 🌿🌿食材 手抓饼2张，培根6片，蛋黄1个，黑芝麻少许 🔍🔍详细做法见图三图四哈 ✨小贴士 🌻手抓饼解冻程度要把控好，解冻至“不粘手、能展开”即可，完全解冻容易粘案板，太硬则不好切、不好卷。 🌻培根建议选肥瘦相间的，纯瘦的烤完会柴，肥瘦相间的烤完后油脂香气更足，口感更嫩。 🌻卷培根的时候一定要卷紧，接口朝下摆放，防止烤制过程中散开，影响造型和口感。 🌻 蛋黄液要刷均匀，薄薄一层即可，刷太多会导致表皮过厚，影响酥脆感；黑芝麻可根据喜好增减，没有也可以不放。 🌻 烤箱温度和时间要根据自家烤箱脾气调整，若表皮容易烤焦，可适当降低温度至170℃，延长1-2分钟烤制时间；若内里没熟透，可适当延长烤制时间。