芋泥控的姐妹一定要试试这个芋泥雪芙！！😋 轻盈松软的蛋糕🍰夹着香甜细腻的芋泥[色色R] 一口下去满满的芋泥真的不要太幸福~[害羞R] 做法简单，芋泥脑袋赶紧冲哇~[派对R] 🌈食材： 芋泥： 熟芋头200g 白糖32g 牛奶48g 淡奶油60g 紫薯粉5g 蛋糕胚： 牛奶36g 玉米油22g 低筋面粉38g 玉米淀粉4g 鸡蛋2个（62g/个左右） 白糖35g 柠檬汁适量 🌈做法： 1️⃣蒸熟的芋头+白糖+牛奶+淡奶油+紫薯粉混合搅打细腻，装入裱花袋冰箱冷藏备用。 2️⃣牛奶加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无干粉，加入蛋黄2个搅拌顺滑。 3️⃣蛋清加白糖和柠檬汁打发至提起有小尖角状态，取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀，烤箱提前预热，烤箱150度25分钟左右，烤好放凉备用。 4️⃣取一片蛋糕片，挤上芋泥馅，再盖上一片蛋糕片，表面撒上奶粉即可。