刚刚查了一下刘锦燕鸡煲店 不查不知道，一查真佩服，位置竟然在星湖大道边，周围都是网红打卡店，这位置绝了！ 你敢相信吗！今天顺道去打卡肇庆网红苦虎开的刘锦燕鸡煲，结果在星湖大道绕了三圈才找到——这店藏在街区最里面，导航都差点罢工，崩溃！本来以为网红店都选临街C位，没想到这操作这么迷，我和小伙伴都惊呆了！说实话，现在肇庆网红店跟雨后春笋似的，一年能冒出来七成，可倒闭率居然高达四成，不是吧？这时候跟风开店还选这么偏的位置，苦虎到底是自信还是盲目？ 老实讲，我之前帮朋友开过普通餐馆，光线下引流就花了好几万，发传单、做团购、请达人探店，忙得脚不沾地才勉强拉来客流。可网红创业倒好，一句“自行引流”就完事，说白了不就是赌自己的IP能当免费流量用吗？朋友吐槽说，现在普通创业者根本没法比，人家网红发个短视频就有粉丝冲过去，我们砸钱推广还没人看，这行业内卷得也太离谱了！不过后来我发现，苦虎账号最近流量好像有点下滑，这时候开店会不会是急于变现啊？胡扯归胡扯，但这种IP依赖型创业，真的能长久吗？ 本来找到店想吐槽选址，结果一抬头更郁闷了——星湖大道辅道停满了车，有的直接堵在非机动车道上，我骑车过去都得绕到机动车道，吓得心跳加速！周边小区入住率都九成了，早晚高峰本来就堵，现在加上这些探店的车，居民出行简直难上加难。有个阿姨跟我抱怨，说每天买菜都要绕路，私域群还总被这家店的推广刷屏，想退群又怕错过小区通知，太没意思了！ 说真的，商业盈利和居民权益就不能两全吗？之前听别人说“万事有度，过则为灾”，网红店凭流量优势占用公共资源，算不算一种隐性特权？不过我后来发现个小转折，有次路过另一家网红店，人家专门租了附近的停车场，还给居民发优惠券，大家反而很买账。对比下来，刘锦燕鸡煲这波操作确实有点欠考虑。其实公共资源就像公共餐桌，你不能因为自己人气高就霸占别人的位置，对吧？ 总之，这趟打卡真是五味杂陈。本来想吐槽到底，但后来觉得也不能一棍子打死，毕竟餐饮的核心还是产品。还有尽量避开早晚高峰，不然停车能堵到你怀疑人生；想创业的朋友也别盲目跟风网红模式，IP引流只是锦上添花，产品和口碑才是王道，而且一定要考虑周边居民的感受，凡事留一线，日后好相见，毕竟谁不想家门口有好吃的呢？搞掂！胖苦 粤潮凤鸡煲 惠州潮凤园鸡煲 广味鸡煲店 芳姐清远鸡煲 凰潮记鸡煲 粤东顺鸡煲 广膳鸡煲