“菜篮子”里的肉安不安全，是人民群众最牵挂的民生大事。为切实保障群众吃上“放心肉”，近期，芦山县市场监管局联合县公安局开展制售假劣肉制品专项检查行动。

检查人员深入城区中心农贸市场、生鲜超市、肉类专卖店等重点场所，通过观察肉品色泽、气味等感官指标，对商家进货渠道进行查验，检查肉类品质与进货渠道，确保所售鲜猪肉新鲜且来源正规；对进货查验记录及索证索票制度落实情况，以及动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关证明材料进行检查，确保来源可溯、质量合格，坚决阻断渠道不明、私屠滥宰的生鲜肉及其制品流入市场的风险；对市场在售肉制品进行针对性抽样检测。同时对涉嫌销售不合格肉制品及违规使用对肉品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施进行检查。

此联合行动共检查大中型超市、生鲜超市以及便民市场肉类经营户20余家，抽取肉类及相关制品样品20个，结果待出。下一步，芦山县市场监管局将常态化开展肉制品市场监督检查，严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。