“以前我们卖酒，很大一部分并非卖给真正的‘消费者’，而是卖给了‘关系’。” 汾酒集团董事长袁清茂的这一番话，直接戳破了过去十余年间高端白酒市场的“虚假繁荣”泡沫。 他还坦诚表示，“一旦关系链条断裂，我们其实并不清楚酒最终被谁喝了。” 这番反思也揭示了一个更深层次的行业现状：近年来白酒市场景气度下滑，与国家持续深入推进的反腐倡廉政策紧密相连。 以往依赖公务接待、商务馈赠等各类“关系型”消费的场景大幅减少，动用公款或他人资金购买高端白酒的机会也越来越少。 当消费回归个人支出时，面对动辄几千元甚至上万元一瓶的高端白酒，有相应消费能力的人群其实并不多。真正能持续自费购买这一价位段白酒的群体规模不大，所以市场整体容量远不及过去“关系消费”支撑时那么大。 高端白酒市场正逐渐挤掉以往的“泡沫”，迈入一个由真实消费需求主导的新阶段。这也迫使企业重新思考：谁才是真正的消费者？又该如何赢得他们的长期青睐？