近日，上海，一老人舍不得丢存放3天的8只大闸蟹，并煮熟吃光，没想到他吃完不久后就发起了高烧，家人就将他送往医院诊治，发现是因为食物中毒引起的严重感染。网友:“省小钱花大钱，真不值得！” 信息来源：纵览新闻 这位老人其实是已故演员乔任梁的父亲，事情发生在12月初，12月10日福州新闻网报道后，他的母亲高彩萍和乔老爷在社交账号发视频证实了全过程。 乔大爷65岁，买回10只大闸蟹，先煮了2只尝鲜，剩下8只蟹都死了，他却舍不得扔，想着“煮熟就没事”，一锅全下肚。 结果第二天就开始又吐又拉，还烧到39度，家人急忙送急诊，输液退了烧，可到半夜他又高烧到41度，呼吸也变急，医生说情况严重，直接给他插管转重症监护。 医生后来给出了原因：大闸蟹一旦死亡，体内沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等细菌会疯狂繁殖，产生的毒素耐高温，普通蒸煮根本清不干净。 一旦吃下这些毒素，就会先突击消化道，呕吐、绞痛、腹泻，严重时毒素入血，还会引发全身性感染，甚至影响呼吸道。 乔大爷就出现了急性胃肠炎加重症呼吸道感染，好在抢救及时，几天后才慢慢恢复。 光住院打针、插管、查化验，花去的医疗费都能买好几百只新鲜螃蟹了。 网友看完纷纷说：“省小钱花大钱，真不值得！”“老人家都是怕浪费，可健康才是本钱啊！” 提个小建议：买螃蟹一定要认准活蹦乱跳的，见死蟹就别买了。 要吃现买现蒸，蒸的时候壳变红后再多蒸5分钟，保证熟透。 蒸好的熟蟹室温别超过2小时，不然就得放冰箱冷藏，下次吃前再彻底蒸一遍。 家里老人、小孩、心血管病人这些身体虚的，尤其要注意。 通过这事给大家提个醒：平时做菜得做到生熟食分开，刀板、厨具要分清楚，接触生海鲜后记得勤洗手。 吃海鲜图个鲜，千万别拿健康打赌，不新鲜的海鲜就扔掉，别到时候生病了得不偿失，万一感染病毒有生命危险就后悔莫及了。