1998年,姚刚拍戏赚了钱,便回大连投资100多万,开一间西餐厅,每天人满为患、生意火爆,可是三年不到却关门大吉。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持! 1970年出生在大连的姚刚,从小就喜欢文艺,他最开始的梦想其实是唱歌,看着好朋友孙楠在舞台上那么受欢迎,自己也心动过,但家里没人搞艺术,父亲是警察,叔叔是军人,走音乐这条路确实困难。 叔叔后来发现他表情丰富,反应也快,就建议他试试演戏,这句话让姚刚找到了方向,他考进文工团,又上了大连艺术学院,正式开始学表演,九十年代初,他运气不错,在电影《毛泽东和他的儿子》里演了毛岸英,起点算是挺高。 可那个年代影视行业机会没现在多,他常常接不到戏,要么就是跑龙套,演员这行不稳定,姚刚心里也打鼓,到了1998年,他靠之前拍戏攒了一百多万,就想着回老家大连做点实业,开一家西餐厅。 那会儿大连像样的西餐厅不多,姚刚觉得这是个机会,他租了市中心一个600平的店面,光转让费就花了30万,装修请的广州设计师,水晶灯、真皮沙发、进口餐具,连菜单都是找香港的人设计的,投入相当大。 开业那天场面确实热闹,鞭炮放了半小时,街边停满了车,很多人冲着明星开的店来看热闹,也有人图新鲜想尝尝,头一个月生意火爆,日流水能破两万,工作日都要排队,姚刚站在门口迎客,笑得合不拢嘴。 问题就是从这时候开始的,姚刚为人实在,朋友来吃饭他总觉得收钱见外,发小带客户来,他二话不说免单,演员朋友剧组拍戏,天天来吃饭,吃半个月从没结过账,他也不催,很快这家店就成了圈内朋友的食堂。 免单的消息传开后,朋友的朋友,朋友的朋友的朋友,都来蹭饭,粗略算下来,每天光免单就得两三千,一年下来损失几十万,更要命的是,餐厅根本没有标准化管理,账目全靠手工记,有时候连谁点了什么都搞不清。 姚刚经常陪客人喝酒,喝多了第二天连前一天的账都记不全,主厨提醒他推出新菜品,他因为醉酒忘得一干二净,后厨管理、菜品更新全都顾不上,餐厅表面热闹,实际上来的多是熟人,根本不赚钱。 到了2000年春天,财务已经吃紧,姚刚开始动用本金支付工资和原材料费,有次供货商来结账,财务翻遍抽屉只凑出一半钱,那一刻他才意识到问题严重了,更糟糕的是,大连陆续开了几家西餐连锁店,价格便宜上菜快,抢走了大批客源。 他的店菜单两年没更新,价格还居高不下,老顾客开始流失,姚刚想转型搞促销,但拉不下脸,觉得自己走的是高端路线,后来他试图通过拍戏补贴餐厅,可剧组排期紧张,来回折腾只够填小窟窿。 2001年底他彻底撑不住了,开始裁员缩减菜单,最后连水电费都交不起,主厨带着两个徒弟辞职,临走前说他不懂经营只懂交朋友,2002年初餐厅正式关门,清算时发现三年免单金额超过50万,管理漏洞导致浪费近20万。 关门时姚刚手里只剩3万块,他叫来几个员工,把冰箱里的食材分了分,看着那块生意兴隆的匾额,他意识到把仗义当生意做,确实是自己的问题,这场彻底的失败,从明星光环到资金断裂,只用了不到三年。 失败后的姚刚回到北京,从龙套重新开始,2008年他在《孔雀东南飞》里演反派高炳臣,把这个角色的偏执和可恶演得入木三分,观众看得直咬牙,这个角色让他出了名,但也给他贴上了坏人专业户的标签。 之后找他的戏基本都是反派,《小姨多鹤》里的彭瑞祥,《罪域》里的黑心商人,他演得太像了,有次在外面吃饭,服务员因为讨厌他演的角色,连茶都不乐意给他倒,连他母亲都受影响,邻居看了电视说以后不好找对象。 老太太心里不舒服,后来干脆不看儿子的戏,姚刚倒挺乐观,他觉得演员把反派演得让人恨,说明演成功了,但一个好演员不可能甘心只被一种类型框住,他一直想演点不一样的,尤其是能让父母骄傲的正面角色。 机会在《上将洪学智》来了,很多人担心他演了那么多坏人,观众能接受他演将军吗?姚刚自己压力也大,但他下了苦功研究人物,最终他把洪学智将军的英雄气概和铁骨柔情演活了,演出后得到了将军家人的认可。 这个角色帮他打开了戏路,证明姚刚不仅能演坏人,也能演好人,而且是能打动人的好人,后来在《启航》里,他演了一个思想保守但一心为公的市长,同样获得观众认可,2013年他参与传记剧,获得电视节提名,演艺事业稳步上升。 信息来源:人民日报——姚刚:从“反派专业户”到“上将”
