都说“晚餐要吃少”，还真有道理。从健康角度讲，虽说三餐都重要，但特定情况下，相对能少吃的就是晚餐。2022年有研究涉及2.4万人，发现不吃早餐全因死亡风险增11%、心血管病死亡风险增40%；不吃午餐全因死亡风险增12%、心血管病死亡风险增15%；不吃晚餐全因死亡风险增16%、心血管病死亡风险增19%。虽不吃晚餐全因死亡风险数据最高，但对比来看，减少晚餐摄入“影响”稍小。毕竟夜间身体休息，晚餐吃多会加重肠胃负担，影响睡眠。不过，也不能过度节食，每餐还得营养均衡。