十多种面食近二十种卤子看似简单的组合里却藏着大半莲都人的青春2008年，钱家砂锅还叫“晶都砂锅”，在晶都步行街转角处开张。十多种面食，近二十种卤子，简单的组合却能变幻出百般滋味。靠着口碑，这家小店渐渐成为许多人心中“不知道吃什么时就选它”的存在。店里的面食坚持手工制作，卤子每天新鲜现炒，绝不隔夜。而砂锅的汤底更是精华所在，筒骨慢熬出的乳白色汤头，浓郁而不腻，尝一口便能品出背后的功夫。鱿鱼劲道，小排酥软，猪肠处理得干净又入味，这三样最受欢迎的卤子，成了无数老客心中的首选。而招牌的米面和山粉蛋面，更是承载了许多人从年轻小伙到中年大叔的时光记忆。对于许多人来说，钱家砂锅早已不只是一种味道，更是青春记忆的载体。十多年前，那些在晶都步行街逛完街来吃砂锅的周末，那些加班后慰藉身心的夜晚，那些与朋友、家人共享的时光，都融在了这一碗热气腾腾的砂锅里。美食美食美食探店不可辜负的美食 丽水·莲都