河南的山药，长得土土的。
皮是黄褐色，带着泥土，
还有些弯弯曲曲的须。

洗干净切开，里面是白的，
会拉出黏黏的丝。
蒸熟或者煮了，吃起来面面的，
很顶饱，有点淡淡的甜味。

它不稀奇，地里一挖就有。
能炖汤，能煮粥，能清蒸，
咋做都行。从小吃到大的东西，
养人，实在。这就是河南的山药，
土里长出来的实在东西。铁棍儿山药 垆地铁棍山药