“太吓人了！”湖北襄阳，一女子吃火锅时，觉得牛肉煮太久了不新鲜，于是在锅内涮了几秒就拿出来吃，吃完后，觉得嗓子不太舒服，还有刺痛感，于是去医院检查，没想到结果显示她喉咙里面竟然有一条活虫！网友：再也不吃三分熟了！ 女子当时觉得牛肉烫久了口感会变老，追求鲜嫩，只在滚汤里快速晃动了几下，肉片还带着粉红色就送进了嘴里。她没吃出什么异味，但没过多久，喉咙就像有根细刺扎着，又痒又痛。 她以为是被烫到了，或者辣椒卡住了，喝了点凉水想缓解。可那种异物感一直没消失，反而越来越明显，总觉得有什么东西在爬。她心里发毛，赶紧去了医院。 医生用喉镜仔细检查，在她喉咙深处真的发现了一条还在轻微蠕动的活虫！这虫卵很可能就潜藏在没有完全烫熟的牛肉里，随着她咀嚼吞咽，活生生地附在了咽喉黏膜上。 女子看着取出的虫子，后怕得浑身起鸡皮疙瘩。她追求的“几秒鲜嫩”，差点酿成大祸。牛肉等肉类可能携带细菌、寄生虫卵等，如果加热不彻底，这些微生物和虫卵可能未被完全杀灭。例如，布鲁氏菌在100°C下需要1-5分钟才能被完全杀灭，短暂的涮烫可能不足以确保安全。 薄切的牛肉卷、羊肉卷，至少在沸腾的汤底里滚烫1分钟以上，看到肉片完全变成灰白色，才能放心吃。千万不要为了追求一时的口感，去模仿所谓的“七上八下”“三提三摆”。 美食是为了享受生活，别因为一时疏忽，让享受变成受罪。安全永远比口感重要。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。 信息来源：《女子吃完火锅后，喉咙有刺痛感，就医后发现喉咙里有一只阔盘吸虫成虫。》纵览新闻