2016年的一个晚上，林志鸿在硅谷加班到凌晨，想吃碗热气腾腾的拉面却发现餐厅全关门，只能啃汉堡。当时市场已有自动贩卖机，但都是“一锅炖”式微波加热，导致外面焦了，里面还是冷的。 林志鸿灵光一闪，既然半导体能精准焊接芯片，为什么不能精准煮面？他将半导体行业的回焊炉技术应用到食品加热，机器内置近300个传感器，实时监控温度、时间和压力，实现纳米级精准温控。 林志鸿团队进行了上万次实验，以毫秒为单位测试煮面时间： 曾一天煮掉3000公斤面条，堆成面山；​在不同面粉、水量配比间测试上百种组合；最终建立完整SOP，将烹饪流程数字化，实现90秒出餐一碗专业级拉面。 此后，他孤注一掷辞去高薪工作，投入50万美元积蓄打造首台原型机，搭载高通骁龙QCS8550旗舰芯片（当时最新款），提供强大边缘计算能力。采用英伟达Omniverse平台创建"数字孪生"系统，在虚拟环境中测试数千种配方，配备4G/5G+IoT模块，支持远程监控和数据收集，打造智能云厨房。 在创业初期两年无收入，一人兼两份工，每天只睡1-3小时。多次被日本拉面厂商拒绝，“不跟日本人以外的人合作”。但他不泄气，带着原型机亲自上门，邀请美日顶级食材供应商试吃，最终用比微波更好的口感征服了对方。 ​ 2018年，马斯克在特斯拉工厂试用后发推点赞：“拉面太好吃了！”该推文获30万+点赞，带来巨大曝光。 ​ 2019年，孙正义品尝和牛拉面后5分钟内决定投资，成为首位重要投资者。 林志鸿将Yo-Kai Express定位为餐饮界的AWS，提供轻量级全球展店工具。餐饮品牌只需提供料理包，Yo-Kai负责硬件、软件、物流和销售，按比例分成。并已与日本一风堂、韩国圃美多等知名品牌合作，将它们的招牌拉面引入全球市场。 2023年，林志鸿在成功推出AI拉面机后，将半导体技术再次跨界应用，推出智能奶茶机，解决了传统自动贩卖机无法制作珍珠奶茶的行业难题。 45秒完成一杯珍珠奶茶（传统人工需3-5分钟），珍珠在机器内现场烹煮，解决了市售奶茶机只能用预煮珍珠或替代品的问题。全天24小时不间断供应，无需人工值守。 这以后大家要吃拉面，喝奶茶，直接到小区的自动售货机就行了。对餐饮跟外卖应该也是一个不小的冲击。