转自：沈阳日报

“漂亮饭首先是漂亮，那是太漂亮了，挨着河的氛围餐厅，装修不复杂不敷衍，灯光特别好，拍照好看。”在长白二街的LULUBrunch&Bistro精酿餐吧就餐后，网友李大美热情地分享道。

记者12月9日采访中发现，“漂亮饭”在餐饮市场与社交平台上迅速走红，成为备受年轻人喜爱的消费新趋势。这背后，是悦己经济与体验经济的深度融合，为消费市场注入了鲜明的个性化活力。

颜值美味并存新老味道碰撞

什么是“漂亮饭”？正如网友李大美所说，首先是漂亮，造型精巧、摆盘吸睛。

同时，“漂亮饭”并非徒有其表。在沈阳多家漂亮饭上榜餐厅，消费者不仅可以享受精致的用餐环境，还能品尝到令人惊喜的美食。在斟斟洋食屋·BISTRO，炸鸡翅、意大利肉酱面、烤土豆、油淋鸡块等菜品不仅外观精美，味道也获得食客一致好评。

记者走访中看到，从充满唐朝风韵的大喜贵三味火锅，到高空铁板烧辉庭料理，再到四合院中的茉里观潮，各类风格的“漂亮饭”餐厅应有尽有。

在不少餐馆，传统与创新也在巧妙融合。鹿鸣春等老字号通过创新品类和服务，或是将传统名菜做得赏心悦目，或是在古色古香的氛围里提供精致体验。新品牌凭借高颜值和创意菜式引流圈粉，Brunch、Bistro及传统菜系的融合创新已成为“漂亮饭”的主要形态。，沈城年轻人钟情“漂亮饭”）

在沈阳，云贵川菜系也通过风味改良及美学升级，成为中式“漂亮饭”的代表。

社交分享驱动消费

情绪价值与体验经济

“漂亮饭”是如何兴起的？记者采访多位在餐厅就餐的年轻消费者发现，他们选择“漂亮饭”餐厅与社交媒体的渗透密切相关。

“在手机上刷到了，特别出片，看着就诱人。”05后大学生小张告诉记者。“手机先吃”已成为当代年轻人吃饭的仪式感。他们在社交媒体上分享餐饮体验，不仅是对品位的展示，更是在构建自己的社交形象。

数据显示，自2025年年初开始，“漂亮饭”在各大平台上的关注度显著提升。以抖音平台为例，2025年1月至11月，“漂亮饭”话题在抖音平台的热度指数持续上升，截至2025年11月，“漂亮饭”话题在抖音平台的视频播放量已超过36亿次。与此同时，小红书也是“漂亮饭”声量颇高的社交阵地，截至2025年11月，小红书平台“漂亮饭”话题下的笔记浏览量达6.2亿次，讨论量超308万次。仅记者采访当日，该平台上沈阳用户发布的打卡漂亮饭餐厅笔记就超过了50条。

与此同时，除了社交需求，情绪价值也是“漂亮饭”走红的重要因素。“‘漂亮饭’为消费者提供了即时的、可分享的‘情绪疗愈方案’。”近期发布的一份社会观察报告指出。在沈阳，一些餐厅还通过互动体验增强情绪价值。比如，南谣逸境·颁金宴提供古代服饰换装服务，还有互动小游戏和表演，让食客在用餐的同时沉浸于特殊氛围中。

餐饮业迎来新风向

为消费注入新活力

“漂亮饭”餐厅已成为仪式感场景的首选目的地，甚至发展为新兴的旅游打卡地。数据显示，约会占“漂亮饭”消费场景的53.2%，旅游相关消费则占14.9%。

傍晚时分，位于万泉街道龙之梦大酒店25层的辉庭料理·铁板烧坐满了顾客。透过窗户，沈阳城区的夜景尽收眼底。铁板烧操作台上，厨师现场烹饪的火焰表演引来阵阵惊叹。

《餐饮行业“漂亮饭”研究报告2025》显示，在当前消费体验持续升级的背景下，“漂亮饭”热潮还将持续，近七成消费者表示愿意尝试此类餐饮。随着消费体验不断升级，“漂亮饭”所代表的精致、多元、富有创意的餐饮模式，正在成为餐饮行业的创新风向标，并不断为沈阳消费市场注入新的活力。

沈阳日报、沈报全媒体高级记者刘洋