DC娱乐网

若鸡蛋持续煮9小时:水分完全蒸发,蛋壳破裂,蛋白碳化结块,彻底失去食用价值。高温

若鸡蛋持续煮9小时:水分完全蒸发,蛋壳破裂,蛋白碳化结块,彻底失去食用价值。高温会破坏蛋白质和维生素B1、叶黄素等营养素,并可能生成杂环胺类致癌物。