今天做了宝宝版舒芙蕾蛋糕，细腻绵软非常好吃😋入口即化～ 自己做的无油无糖，宝宝吃了更放心～ 简单零失败配方‼️新手也能一次成功 🛒食材准备： 低筋面粉40g、配方奶30ml、鸡蛋2个 🧑‍🍳制作过程： ▫️蛋黄加入配方奶，搅拌乳化，加入过筛的低筋面粉，划Z字搅拌均匀 ▫️搅拌至无干粉，放一边备用 ▫️蛋白加入几滴柠檬汁，高速打发至呈小弯勾状态 ▫️取1/3蛋白加入蛋黄糊中，抄底翻起，切拌均匀 ▫️拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，抄底翻起，翻拌均匀，最后呈现的状态提起能画8字，且不易消失 ▫️蛋糊迅速倒入碗中，烤箱提前预热，180度烤10分钟 ▫️取出划十字刀，继续180度烤10分钟✅ 夏天到了，出门游玩宝宝难免会被蚊虫叮咬，可以准备一个蓓诺薇婴儿舒缓膏，夏日必备神器！专为婴儿娇嫩肌肤研制的爱护配方，呵护宝宝皮脂膜，舒缓护理蚊虫叮咬对宝宝皮肤的刺激，有了它宝宝舒适，麻麻也更舒心！ 🔺鸡蛋带壳大小在60-70g，使用冰鸡蛋，更容易打发 🔺每款烤箱脾气不同，根据自家烤箱温度调整