“四步法” 及关键要点为您清晰提炼如下，这是兼顾安全、美味与便捷的最佳实践： 🍓 核心四步清洗法 1. 流动水预冲：草莓不摘蒂，在细流清水下初步冲洗，冲掉表面浮尘。 2. 浸泡去残留：用淘米水、或一小撮食用小苏打兑成的浸泡液，浸泡 5-8分钟。这两种溶液比清水更能帮助分离和去除可能的农残。 3. 轻柔摩擦：浸泡时或之后，可用手指或软毛牙刷在带蒂的草莓表面非常轻柔地摩擦，重点清洁坑洼处。 4. 流水终冲：将草莓放在漏勺或篮子里，用流动的清水彻底、仔细地冲洗至少30秒，确保冲走所有清洗液和脏污。 ⚠️ 三个“千万”要记住 · 千万保留蒂头：清洗全程不要摘掉绿色果蒂，防止污染物从切口渗入果肉，也避免水分进入导致口感变差。 · 千万温柔对待：草莓表皮极薄，摩擦和冲洗动作务必轻柔，避免破皮。 · 千万吃前再洗：沾水会加速腐烂，务必吃多少洗多少。未洗的草莓可放入垫有厨房纸的保鲜盒，单层放置，冷藏保存。