大河报·豫视频记者霍坤峰
2025年12月16日，贵州省市场监督管理局（贵州省知识产权局）账号“贵州市场监管”公开发布白酒行业集中整治第一批典型案例，6家涉事酒企因生产不合格产品、虚假宣传等违法行为遭严厉查处，累计处罚没款超420万元，没收不合格白酒近9000件。此次曝光既是对违法企业的强力震慑，为行业高质量发展划定红线，也向消费者传递规范市场秩序的明确信号，将深刻影响贵州酱酒产业发展格局。
六大典型案例直击行业乱象，掺假售假与虚假宣传成重灾区
此次曝光的6起案例覆盖仁怀、贵阳、遵义等核心产区，涉事企业涵盖生产、销售各类主体，违法行为集中凸显行业部分企业的侥幸与短视，且多发生在酱香型白酒新国标实施前后。
生产不合格产品是最突出问题，4家企业因此被罚。2025年6月22日，仁怀市市场监管局接投诉核查仁怀市帝坛酒业，抽检发现其6款产品不具酱香酒及固态法白酒风格，涉嫌酒精勾串，同时存在冒用厂名厂址、标签不合规等问题，最终被没收白酒2703件，处罚没款151.37万余元，为本次处罚金额最高案例。
同日，仁怀市茅台镇怀桥酒厂被查，其生产的18款“赖世忠酒”不达标，包装还标注“中国远征军随军专用酒”等虚假内容，且未标注生产日期，被没收白酒3804件零2瓶，处罚款142.12万余元。贵州酱王酒业4款产品同样不符合酱香酒标准，查实掺杂掺假后，被没收白酒1400件，处罚没款88.95万元。
小规模企业违法也难逃脱监管。仁怀市亚飞酒业实际经营人自行采购包材、基酒，生产“万家客酒糟埋藏酒”并虚构封藏年份，产品抽检不达标，即便仅销售5件获利600元，仍被处罚没款7.06万元并没收涉案白酒。
虚假宣传与虚假广告是另一整治重点。贵阳市花溪兰花山酒厂在产品包装标注“巴拿马万国博览会金奖纪念”等内容，无法提供证明，涉案产品5137瓶，货值61644元，被处罚款20万元。贵州祥康酒业在“祥康酒”包装标注“国宴”字样误导消费者，涉案产品2635件，被处罚款15.60万余元。
值得注意的是，2025年6月1日实施的酱香型白酒新国标明确，酱酒须以粮谷为原料固态发酵，不得添加食用酒精等物质，涉事企业的行为正是对新国标的公然违背。
违法成本与行业价值失衡，短期逐利葬送产区长期发展
此次通报案例是白酒行业乱象的缩影，少数企业为短期利益触碰法律红线，既侵害消费者权益，更损害贵州酱酒原产地、主产区的集体声誉。
从违法动机看，低成本高回报的诱惑是主要驱动力。部分企业利用消费者对酱酒工艺不熟悉、盲目追求“年份”“纪念”概念的心理，通过酒精勾串、掺杂掺假降低成本，再靠虚假宣传抬高售价，一款低成本勾兑酒溢价可达40倍，亚飞酒业的案例便凸显了这种投机心态。
这种短视行为与贵州酱酒产业发展定位严重背离。白酒是贵州支柱产业，2025年贵州明确白酒产业1600亿元产值目标，遵义计划突破1500亿元。
近年来，贵州持续推进赤水河流域生态保护，出台相关法规，推动上千家酒企（作坊）整合，实现“减量不减产、提质又增效”。少数企业的违法行径，会破坏产业升级氛围，影响品牌推广战略实施。
从法律层面看，违法成本提升已成必然。此次涉事企业不仅面临高额罚款，还被没收涉案产品，经营声誉受损。
随着相关法律法规完善和全环节监管强化，“违法成本低、守法成本高”的局面正在扭转，新国标实施后，监管抽检技术更成熟，企业违规操作空间大幅压缩。
在白酒行业库存压力攀升、需求锐减的背景下，茅台、珍酒李渡等头部企业通过酒旅融合、文化体验实现稳健发展，证明品质与合规是企业长久生存的根本。少数企业逆势违法，终将被市场淘汰，还可能引发行业信任危机。
监管加码与消费觉醒，共建酱酒产业高质量发展生态
业内专家认为，贵州此次集中曝光，既是整治乱象的行动，也是推动产业升级的契机，需政企协同、多方共治，守护产区声誉，推动高质量发展。
酒企需扛起主体责任，坚守合规底线。严格遵守法律法规与行业新国标，杜绝酒精添加、掺杂掺假等行为，规范原料采购、生产工艺、标签标注全流程；摒弃虚假宣传，专注工艺传承与产品创新，靠品质与真实品牌内涵赢得市场，契合贵州白酒从“卖酒”向“卖生活方式”转变的导向。
消费者需树立理性消费观，提高自我保护意识。购买酱酒优先选择正规渠道与知名品牌，仔细查看产品标签及执行标准，警惕“年份老酒”“纪念酒”等营销噱头，不盲目相信直播间“故事营销”；发现疑似违规产品，通过12315热线投诉举报，参与市场监督。
市场监管部门需持续发力，完善长效监管机制。加强日常巡查与随机抽检，运用大数据、溯源系统提升监管效能；加大违法成本，对屡教不改企业实施联合惩戒，形成强力震慑；同时加强行业引导，推动企业兼并重组与转型升级，提升产业集中度与竞争力。
贵州酱酒的声誉是无数合规企业积累的宝贵财富，也是区域经济发展的重要支撑。此次曝光，对酒企是警钟，对消费者是权益保障的强心剂，对行业是高质量发展的新起点。随着整治行动深入，相信贵州白酒行业将迎来更规范、健康、可持续的发展局面。