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吃一百次都不会腻的冰曲奇🌷

🌷食材:
黄油80g
低筋面粉170g
糖粉30g
蛋黄2个(常温)
海盐1g
砂糖适量(用于饼干表面)
🌷做法:
1.黄油软化后,加入糖粉先翻拌一下,打蛋器打发至蓬松发白,分两次加入蛋黄。
2.筛入低筋面粉、海盐,先用刮刀翻拌均匀,再揉成团,放在油纸上,大致揉成条,再整理成圆柱形,冰箱冷冻40分钟。
3.拿出,裹上砂糖,来回滚,回温10分钟后切片,放入烤盘,烤箱提前预热,160度烘烤20分钟,取出晾凉。
🌷晾凉后超级酥,真的超级香[哇R][哇R][哇R]