最近迷上这碗潮汕手工面条汤,酸菜和番茄,加上弹牙的鱼丸、鲜甜的白贝,汤头酸爽清甜,一碗下肚超满足!家常做法分享给姐妹们~
食材🫕
手工面条、番茄、酸菜、蛋卷、鱼册、鱼丸、沙卢虾、白贝、猪肉丸、小芹菜
做法🥘
1️⃣ 锅里加水,放入番茄煮至烂乎、加入蛋卷、沙卢虾、压碎胡椒粒、鱼册、鱼丸猪肉丸、酸菜、面条,一起煮熟。
2️⃣ 再加入食用油,食用盐,小芹菜,蒜头酥调味,一起煮9秒即可出锅。
🔖小贴士:
酸菜和番茄是汤的灵魂,酸中带甜,超开胃!
海鲜别煮太久,否则容易老,保持鲜嫩口感。
这碗汤酸爽清甜,食材丰富,在家也能轻松复刻街边潮汕美食~ 姐妹们试试看,保证一碗接一碗停不下来!😋





