郑州6元面包摊老板要让家人出新摊面包的原料成本是不高的，店里卖的面包成本主要是房租和人工。摆摊没有房租，人工就老板自己，成本自然低的多，不像开店的，至少要有一个烘焙师、一个收银员。很多生意，如果摆摊做，可以把价格打的很低，主要原因就是房租太贵，房地产绑架了太多行业。