今天是冬至。 早上，一进厨房，就用昨天炖好的蹄膀汤调制馄饨汤底 …… 先放砂锅里慢慢煨热至滚开，离火，再加入适量食盐、淘过的紫菜、微量味精，将汤底倒入大汤碗中，再来一勺子大蒜叶 …… 小馄饨起锅，放入大汤碗中，美味的小馄饨即成。