四川在线记者高杲

提到浮萍，你会想到什么？是唐代诗人杜牧“菱透浮萍绿锦池，夏莺千啭弄蔷薇”的清雅诗境，还是南宋文学家‌文天祥口中“山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍”的家国忧思。

如今，这棵文人笔下的小植物，正走出古诗词，走进实验室，在农业、环保、生物制造等领域发挥着重要作用，刷新了我们对传统生物资源的认知。

浮萍到底有哪些应用？未来有何想象空间？12月20日，第三届浮萍资源开发与利用研讨会在成都召开，来自北京大学、清华大学、四川大学、中国科学院成都生物研究所（以下简称“成都生物所”）等高校、科研院所及相关企业的代表齐聚一堂，通过前沿成果分享与深度行业交流，共同勾勒出浮萍产业未来发展的清晰图景。

与会人员参观浮萍成果。（图片由成都生物所提供）

看应用前景

既可以变“超级粮食”，也能当“净化器”“制造机”

一株小小的浮萍，究竟蕴藏着哪些潜力？

中国科学院院士许智宏分享了一个故事：10多年前，他和几个专家到以色列考察，第一次看到并品尝了如芝麻大小的碧绿微萍色拉，这一独特的体验让他倍感惊奇，他也敏锐地捕捉到，浮萍或许能成为生产新型食品的优质原材料。

在欧美、以色列等地的研究机构挖掘浮萍资源的同时，相关的开发和利用，也在国内悄然开展。

“一开始，我们只是想找一种不占耕地的能源材料，没想到它在粮食方面还大有作为。”与浮萍结缘近20年，说到这个“老朋友”，中国科学院成都生物研究所研究员赵海依旧充满激情。

赵海团队曾先后试验过微藻、水葫芦等多种植物，经过反复对比筛选，最终认定浮萍在繁殖速度、光合效率等方面的优势远超同类。

成都生物所研究员赵海分享浮萍在农业领域的应用。图片由成都生物所提供

一组硬核数据足以说明浮萍作为“超级粮食”的潜力：经过筛选出的浮萍高淀粉积累株系，在调控下，经过10天，淀粉含量从6.52%提高到75.88%，每年亩产淀粉量达2.5吨，是水稻亩产淀粉的6倍以上。在另一种重要营养物质——蛋白上，浮萍表现同样亮眼，每年亩产蛋白超过850公斤，是大豆蛋白产量的10余倍。

“浮萍不仅产量突出，营养品质也毫不逊色。”江南大学教授顾正彪补充道，浮萍生产的蛋白品质可与蛋清、牛奶蛋白相媲美，且富含黄酮、维生素等多种微量营养成分，能够有效改善当前食物结构中存在的“隐性饥饿”问题，为新型健康食品研发提供了优质方向。

浮萍的作用不止粮。

“浮萍还是污水处理领域的‘净化能手’。”云南大学副教授赵永贵介绍，团队将浮萍应用于污水处理中，实现了“一举三得”的成效：既能显著提升水质净化效率，又能高效捕获二氧化碳，还能同步产出高附加值生物质。“这项技术不仅能升级污水处理厂的现有工艺，还能推动酿酒、食品加工等行业产生的高碳高氮磷废水实现高值化利用，兼具生态与经济效益。”

云南大学副教授赵永贵分享浮萍在污水处理中的应用。图片由成都生物所提供

更令人惊喜的是，浮萍还能变身生物制造的“超级工厂”。成都生物所团队通过合成生物学技术改造浮萍，让它拥有了“克隆”其他生物有用成分的能力，就像植物界的“酵母”。

“比如禽传染性支气管炎病毒是养鸡业的‘大敌’，传统疫苗要冷链运输、专业人员接种，又费钱又费力。”成都生物所副研究员陈爽举例说，团队把病毒的关键抗原基因转入浮萍，让浮萍自己“长”疫苗。雏鸡只要吃了这种浮萍，就能自动产生免疫力，既方便又高效，这项技术也为生物医药、工业酶制剂生产打开了新思路。

多位与会代表一致认为，近年来，随着合成生物学、分子育种、生物制造等技术的跨界融合，浮萍在新食品开发、资源循环利用、生物制造等领域应用前景愈发广阔。

从实验室到生产线，还需要闯“三道坎”

尽管浮萍的技术潜力已得到充分验证，但要真正从实验室走向生产生活，仍需跨越三重障碍。

第一道坎是观念。“刚开始推广时，不少人直言我是‘骗子’，觉得浮萍根本不可能当粮食。”赵海坦言，尽管技术在实验室和中试阶段均取得突破，但公众与行业对浮萍作为粮食的接受度仍较低，推广过程中屡屡碰壁，不少企业仍持观望态度。

第二道关是成本。“我们非常重视浮萍的发展潜力，但也有现实考量。”通威农业发展有限公司微藻项目二组组长刘匆，道出了企业的顾虑：浮萍生长速度极快，几乎每天都需要收获，人工成本居高不下。如果没有大规模智能化采收设备的支撑，产业化落地仍将面临挑战。

第三道关是配套。一位从事养殖行业的企业代表直言：以前浮萍多为野生生长，规模化种植后，病虫害防治、标准化培育等关键技术仍缺乏系统研究，尚未形成统一的技术标准和完善的产业支撑体系。

为破解这些难题，相关科研团队与行业机构已经积极行动。赵海介绍，过去10多年，其团队不仅跑遍全国，还远赴东南亚、欧洲、北美等地区，累计收集2000多份浮萍株系，保藏800多个活体纯培养材料，建立了全球最大的浮萍活体种质资源库，相当于为浮萍编撰了一本详尽的“品种词典”。“这些宝贵的种质资源，为我们深入研究浮萍的生长特性、优化利用技术提供了坚实基础。”

此外，产业对接平台也在逐步搭建。去年浮萍研究与开发创新联盟正式成立，搭建起“基础研究—技术创新—产业对接”的全链条沟通桥梁，深化浮萍种质资源创新、核心技术攻关与产业化应用。

“我们希望通过交流活动，构建跨学科、全链条的高端合作平台，推动浮萍产业从技术突破稳步迈向规模化应用，让这一古老而又新兴的生物资源，在新食品开发、环境保护与实现可持续发展中发挥更大作用。”成都生物所相关负责人说。