昆山首届羊肉美食文化品鉴会，来了！ 这个冬天，来点暖的！ 12月20日到28日，昆山首届非遗石浦羊肉美食文化品鉴会，将在仙境庄园暖心开席。 我们想请你一起来，赴一场“千人共享非遗宴”，尝尝那口传承了八百多年的老味道。 这碗羊肉背后，藏着一个从南宋开始的故事。 当年昆山第一位状元卫泾，为官清正，把北方白切羊肉的做法带回家乡。因为做法简单、味道清爽，正像他的为人，于是这道菜就在当地扎了根，一传就是八百多年。 好吃的秘密，来自一家人的四代坚守。 从上世纪八十年代的“老阿六羊肉馆”，到今天的秋吴记，叶家就认准一件事：老味道不能变。 他们守着三条老规矩： 只用好山羊，肉质紧实没膻味； 桑柴慢炖好几小时，酥烂入味、连骨髓都香透； 出锅立刻冰水激冷，皮脆肉嫩、入口即化。 这份坚持，也被时代记住了。 2013年，“石浦白切羊肉制作工艺”正式成为昆山市非遗。如今的秋吴记，在古法基础上加入了现代技术，用标准化和真空锁鲜，让这份水乡味道走得更远。 这次的活动场地——仙境庄园，本身也是一个适合放松的田园空间。 30亩的地方，有餐厅、咖啡、研学体验、亲子活动和团建设施。在这儿吃羊肉宴，不仅是味觉享受，更是一场身心回归。在田园氛围里，感受传统和现代的美好融合。 当然，品鉴会不止是吃。我们还准备了这些体验： 听第四代传承人现场讲述家族故事； 在30亩庄园里边逛边玩，餐厅、咖啡馆、研学区随意打卡； 最暖的是千人围坐，共享一口3米大锅的羊肉宴——而且，这一顿是免费的哦！ 这个十二月，一起来仙境庄园过个暖冬吧。 非遗不老，风味长存，我们等你。