一人一碗入冬养生汤🌈🌈哈喽大家好，今天和大家分享一下江苏特色美食杂烩汤的做法！杂烩汤，就是懒 把想吃的一锅煮，可以随意搭配哦，配料做法都简单，喜欢你也试试吧～ 🌿🌿食材 猪皮肚100克，鱼丸10个，肉丸10个，鹌鹑蛋10个，黑木耳（干）7-8朵，青菜1小把，高汤一大碗（没有也可以放清水，但口感没有高汤做出来的好）葱姜，盐和胡椒粉各1小勺，菜籽油+猪油适量 🔍🔍做法见图四图五哈 ✨小贴士 🌻猪皮肚提前用温水泡发，泡发时可以加入少许盐，能加快泡发速度，还能去除杂质。 🌻蛋饺、鱼丸、肉丸可以自己在家做，也可以买现成的（我今天就是买的现成的） 🌻青菜不要煮太久，否则会失去脆嫩的口感，颜色也会变得发黄。 🌻两种油脂的搭配很重要，猪油能增加汤的香味，菜籽油能解腻，比例可以根据自己的口味调整