一直对最近超火的邪修提拉米苏持非常半信半疑的态度，但刚好缺德舅新上了巧克力马斯卡彭，就抱着试试看的心态尝试了一下。 - 没想到远超预期！ 提拉米苏球的质地比我想象中更湿润柔软，有点像酒心松露巧克力和轻乳酪蛋糕的结合体！ 缺德舅的巧克力马斯卡彭真心不错，奶味浓郁香甜，却又轻盈丝滑。我将它和奶油一起打发，和提拉米苏球一起吃超幸福～ - 📒食材 手指饼干75g，咖啡酒25g，浓缩咖啡25g，巧克力马斯卡彭100g，可可粉适量。 奶油60g，巧克力马斯卡彭60g，海盐少许。 - 📖做法 手指饼干用擀面杖擀碎或用搅拌机打碎，加入咖啡酒，浓缩咖啡，马斯卡彭混合均匀； 碗里装可可粉，将混合物揉成约20克一个的小球，放进碗里像滚元宵一样让它滚上可可粉； 奶油和马斯卡彭打发到浓稠固体，就可以装盘享用啦！ - 🌟小贴士 一开始混合的时候，可以适当先少放液体类，因为不同手指饼干吸水性不一样，等混合物变成湿润不粘手的状态就可以； 推荐试试这个巧克力马斯卡彭，真的挺好吃的，抹面包也很绝！ 接下来想试试做抹茶和泰奶的提拉米苏球！ -