深圳城中村的烤鸡摊，昨天被大家围了三层！没人是来买鸡的，都举着手机问16岁少年：“你罐里的肉宝王，是不是科技与狠活？” 少年红着眼眶点头：“是用了，但这是妈找了20年的老调料，我每天烤50只鸡，每只都放一点。” 有人怕“添加剂”，厂家直接站出来：“这是生产25年的合法调料，不是狠活，就像你家厨房的味精。” 我们哪次路过街头摊没犹豫？烤肠的红、奶茶的甜、烤鸡的香，总怕藏着“黑幕”。 但这次的答案，是少年摊前的暖灯，是厂家“25年没换配方”的稳，街头的香，是认真选对调料的笨功夫，不是偷加东西的小聪明。 你们买街头小吃时，会盯着调料罐看吗？对“科技与狠活”的焦虑，是不是该给这些守着小摊子的人，一点“先了解再判断”的机会？
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