大河报·豫视频记者李玉坤通讯员蒋建民

“老板，进货台账再给我们看一下，一定要把每批次食品的进货单都留存好。”为切实保障群众饮食安全，减小食品安全风险，近日，周口项城范集镇工作人员在镇区的生鲜超市内开展食品安全专项排查。

本次排查重点聚焦群众日常消费集中的领域，工作人员深入沿街商铺、校园周边、农贸市场等重点区域，逐一检查食品经营主体的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，仔细核查食品进货渠道是否规范，是否建立完整的进货查验和索证索票制度，杜绝“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品流入市场。对于排查中发现的轻微问题，工作人员当场指导商铺经营者完成整改；对于存在严重安全隐患的商铺，及时上报市场监管所，依法下达限期整改通知书，明确整改内容、时限和标准，确保问题整改到位。同时，工作人员还向商铺经营者讲解相关知识，引导经营者树立“食品安全第一责任人”意识，规范经营行为。

“现在买东西更放心了，看到镇政府的工作人员经常来检查，我们消费者心里有底。”正在超市购物的居民李女士说。

周口项城范集镇相关负责人介绍说，未来，将通过定期排查与随机抽查相结合的方式，持续加大检查力度，同时畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，形成“政府监管、商家自律、群众参与”的食品安全共治格局，切实守护好镇区群众“舌尖上的安全”。