大声安利本地美食 杭州要排队2小时+的必比登神店福缘居 和上虞万豪搞了一场“四手联弹”晚宴 福缘居宝总直接把厨房搬进了万豪宴会厅的后厨 我有幸近距离围观宝总和万豪金师傅的联合炫技， 直接解锁市井烟火×国际精致的双重快乐✨ 正菜每道都戳中味蕾，老底子味玩出新花样： 🥢脆皮大肠双重视角： 福缘居的经典酥脆本味+万豪创意油豆腐冻+雪汁冬笋 口感层次直接拉满，不吃大肠星人都被征服。 🐔油淋鸡的东方意境 葱香瞬间炸开，钻进每一丝滑嫩鸡肉里！ 外皮被热油激得微脆油亮，内里却锁住饱满汁水， 趁热夹一筷：脆、嫩、香、鲜同时在嘴里绽放！ 🦀杭式生腌大闸蟹 生腌汁里浸着花雕的醇、姜的辛、糖的润 把蟹肉的鲜甜勾勒得愈发深邃✨ 用舌尖轻轻一抿，肉质滑如凝脂 🦐最绝的是干菜斑节虾煮澳洲鲍鱼的主厨堂烧 零距离看绍兴三年窖藏干菜， 碰撞东海斑节虾的弹嫩、澳洲黑边鲍的醇厚 山海风物一锅煮的鲜活感，直接鲜到骨子里 🍷本以为这场跨界已经够惊艳， 结果又被专注于探索中国风土的 精品独立酿酒师品牌寸山葡萄酒狠狠拿捏： 这哪里是配酒，分明是舌尖上的风土漫游 从云南香格里拉的清冽果香， 到宁夏贺兰山的醇厚单宁， 再到西藏盐井的浓郁香气 一杯酒下肚，仿佛踏遍了大半个中国的山川湖海。 🔝不用挤杭州老街抢号， 在万豪宴会厅厨房前排围观名厨做菜， 烟火江南菜又遇上风土中国酒 吃了这餐才懂什么叫 「传统不是一成不变，而是自然生长」 这场晚宴必须列入我年度Top！