香港“最不正经”的才子蔡澜谈女人时一针见血，他说：“墨西哥女人温柔，韩国女人豪放，日本女人开放！”而当被主持人问及情史时，蔡澜自豪地表示：“我从14岁开始谈，差不多一年1个吧，也不算多。”主持人追问：“那岂不是有六十多个了？”他哈哈一笑：“至少有这么多！”

麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！

2025年夏天，香港养和医院外蝉鸣阵阵，蔡澜的社交账号安静地更新了一则讣告。

这位被称作“香港最后一个老顽童”的美食家、作家，以八十三岁高龄谢幕。

消息传出，很多人忽然意识到，那个金庸、黄霑、倪匡、蔡澜并称“四大才子”的璀璨时代，至此彻底合上了书页。

说起蔡澜，很多人第一反应是“食神”，是那个在电视上笑眯眯品尝各种美食的老先生。

但他这辈子最耐人寻味的，可能不是他尝过多少山珍海味，而是他活出了一种热气腾腾、自得其乐的人生态度。

在感情这件事上，蔡澜坦率得让人吃惊。

有次上节目，主持人拐弯抹角问他情史，他乐呵呵地掰着手指头算：

“从十四岁开始吧，一年交往一个女朋友，不算过分吧？”

这么一算，少说也有六十多位。

他谈论男女关系，就像谈论今天吃什么菜一样自然，常说婚外情是“婚姻的调味剂，用一点点，味道更好”。

这种话放在别人身上，可能早被骂“渣男”了，但蔡澜说来，却带着一种孩子气的顽皮，让人讨厌不起来。

更妙的是，这么一位“浪子”，婚姻却出奇地稳定。

他的太太方琼文，是当年他母亲从四位候选人里亲自挑中的。

两人的相处模式很特别，蔡澜用七个字总结：

“会做，爱吃，不管我。”

方琼文也说过，从不担心他在外面怎么样，因为她知道，他总会回家。

这种“放养”式的信任，成了他们婚姻长达数十年的粘合剂。

说来也怪，蔡澜交往过那么多女朋友，却几乎没人站出来说他的不是，大概因为他待人真诚，风流却不下流，游戏人间却也重情重义。

蔡澜一辈子没要孩子，这在讲究“传宗接代”的华人社会里，是个挺大胆的选择。

别人问起，他理由很简单：

“我自己都没长大，怎么照顾小孩？”

他讲过一个故事，说小时候养了一笼麻雀，有次出差回来，麻雀全饿死了。

这件事让他觉得，没把握照顾好，就别开始。

所以他干脆不要孩子，把钱和精力都花在让自己和身边的人开心上。

到了晚年，妻子去世后，他更是彻底“放飞自我”。

他卖掉房子，把收藏的字画古董都送了人，只留下一些喝惯了的普洱茶饼，然后搬进了能看到整个维港的酒店套房，还请了八个人的团队专门照顾自己。

有人说这太奢侈，他眼睛一瞪：

“这么好看的海景，不住这里享受，岂不是冤枉？”

蔡澜的职业经历也很“任性”。

他干过电影，在邵氏公司做监制，成龙好多部卖座电影都有他的功劳。

可就在电影事业最红火的时候，他突然觉得没意思了，转头就去写专栏、搞美食。

他说电影是集体劳动，太累；写作是自己说了算，自在。

他和黄霑、倪匡做的访谈节目《今夜不设防》，更是成了传奇。

节目开始前先请大家喝酒，喝到微醺，什么话都敢聊，张国荣、林青霞这些大明星在节目里都吐露过不少真心话，尺度之大，今天看来都让人觉得不可思议。

当然，最让蔡澜出名的还是“吃”。

他为了找一道传说中的菜，能跑遍大江南北；但也能就着一碗最简单的猪油拌饭，吃得眉开眼笑，说那是人间至味。

他写美食专栏，坚持自掏腰包，吃了觉得好才推荐，不好就骂。

这份真性情，让读者觉得他可靠，像个懂吃又会玩的老朋友。

晚年，尤其是太太走后，蔡澜把“及时行乐”发挥到了极致。

他每天睡到自然醒，想打游戏就打游戏，爱吃啥就吃啥，完全不理什么养生秘诀。

有人劝他注意身体，他直接回一句：

“我自己的命，我自己高兴就行。”

对于死亡，他看得很淡，早就说过，墓志铭上写“我活过”三个字就够了。

他的人生信条就是：今天要比昨天快乐，明天要比今天精彩。

蔡澜的离开，让香港少了一种特别的色彩。

他不是那种板着脸教人道理的大师，他就是一个用一辈子兴致勃勃“玩”过来的有趣老头。

他留下的，不是什么高深的学问，而是一种活法的示范：

人生不必太沉重，认真工作，痛快玩耍，真诚待人，享受当下。

就像他常说的，我们来这世间一趟，要“吃过，喝过，笑过”，才算没白来。

这份通透的快乐哲学，或许才是他送给世人最开胃的一道菜。

主要信源：（中国网资讯——香港“最不正经”才子谈女人：墨西哥女人最温柔，韩国女人最豪放，日本女人最开放！谈及情史他自豪地表示：我从14岁开始，每年一个女朋友，不多！）