“奸商一个！”江苏一男子去买卤制品，拿回家发现重量不对，第二天他又去买，这次特意提前打开手机录像，终于让他发现了猫腻，店员称重之后，打包时将里面牛肉拿了出来，动作熟练，显然不是第一次干了，男子也不惯着，直接电话投诉！ 周三傍晚，李建军拎着刚买的卤牛肉往家走，心里直犯嘀咕——明明看着店员称的是两斤，怎么拎在手里轻飘飘的？到家一称，电子秤上的数字跳了半天，定格在“0.85kg”。 “差三两？”老李把牛肉往案板上一摔，气不打一处来。他在小区门口那家“王记卤味”买了三年，老板总拍着胸脯说“少一两赔十斤”，这还是头回出岔子。老伴劝他：“算了，说不定是秤不准，下次注意呗。”老李梗着脖子：“不行！这不是三两肉的事，是糊弄人！” 第二天一早，老李揣着手机出了门，特意穿了件带兜的外套，手机镜头从兜口探出来，悄悄对着柜台。王记卤味刚开门，店员小张正擦着玻璃柜，看见老李就笑：“叔，今天还来牛肉？刚出锅的，香得很！” “来两斤，跟昨天一样，切小块。”老李盯着玻璃柜里的酱牛肉，油光锃亮的，肥瘦相间看着就地道。小张手起刀落，麻利地切好装袋，往秤上一放：“2.0kg，不多不少！”说着就往塑料袋里装，手指在袋口一抹，趁老李掏钱的功夫，飞快地从袋子里抽出两大块牛肉，反手塞进柜台下的黑色塑料袋里，动作快得像变戏法。 老李假装没看见，付了钱拎着袋子转身就走，走出店门没两步，赶紧摸出手机按了暂停。回放录像时，他气得手都抖了——小张那动作，手指抠着袋底一翻，两块牛肉就滑出去了，全程不超过三秒，显然练了千百遍。 “好你个王记，怪不得总说‘少一两赔十斤’，合着在这儿等着呢！”老李当即掏出手机，拨通了市场监管局的投诉电话，“喂，我要投诉！小区门口王记卤味，短斤少两，我有录像为证！” 下午，市场监管的工作人员就来了。老李把录像往执法记录仪上一导，小张脸都白了，支支吾吾说不出话。老板王胖子闻讯从后堂跑出来，搓着手陪笑：“误会，都是误会！这小子刚来的，不懂规矩，我扣他工资！” “刚来的？”老李冷笑一声，“我看他动作比你都熟练。我在你家买了三年，是不是天天这么干？”他指着柜台下那个黑色塑料袋，里面果然堆着不少切好的牛肉块，“这些就是从客人袋子里扣下来的吧？攒够了再卖给别人？” 王胖子的汗顺着下巴滴在柜台上，执法人员翻开账本一看，进货量和销售量对不上，差了足足三十多斤。“按照《消费者权益保护法》，你们这属于欺诈，罚款加赔偿，赶紧给顾客退钱！” 老李拿着三倍赔偿的钱，心里却没多痛快。他站在卤味店门口，看着王胖子把“少一两赔十斤”的招牌摘下来，突然想起小时候跟爷爷去赶集，卖菜的老爷爷总把秤杆翘得高高的，说“做生意就得实在，亏了秤，赚再多也睡不安稳”。 回家路上，老李路过小区超市，看见门口摆着“足斤足两，少一罚百”的牌子，老板正拿着公平秤给顾客复称。他走过去称了两斤苹果，秤杆平平稳稳的。老板笑着说：“叔，您放心，咱不搞那些猫腻，挣的就是个踏实钱。” 老李拎着苹果，心里敞亮多了。他想，这世上的生意，说到底就两种：一种是把顾客当傻子，耍小聪明骗一时；另一种是把顾客当朋友，实打实做生意。前者看着赚得快，可路走不长远；后者看似慢，却能走得稳当。 晚上，老伴炖了牛肉汤，老李喝着汤说：“明天我还去超市买苹果，咱花钱，就得花得明明白白。”老伴笑着点头：“可不是嘛，谁的钱都不是大风刮来的，凭啥让他们耍了去？” 窗外的路灯亮了，老李望着楼下那家正在整改的卤味店，心里琢磨：这做生意啊，就像做人，耍心眼或许能得点小利，但丢了良心，迟早得栽跟头。这道理，王记卤味怕是现在才懂，就是代价有点大了。