广东最常见的下饭菜是什么作为土生土长的广东仔，家里冰箱永远囤着豆豉鲮鱼罐头和橄榄菜，堪称“白米饭救星”。加班晚了懒得炒菜，拆罐豆豉鲮鱼，鱼肉酥软裹着油润豆豉，拌进热饭里，咸香直冲天灵盖，两碗饭轻松下肚。我妈最拿手豆豉鲮鱼油麦菜，罐头汤汁淋在脆嫩菜叶上，咸鲜混着清甜，简单5分钟出锅，却比大餐还下饭。逢年过节必做梅菜蒸肉饼，三分肥七分瘦的肉混合梅菜碎，蒸出的肉汁泡饭，我能多吃一碗。潮汕外婆寄来的菜脯，切碎炒蛋脆爽咸香，配白粥、炒饭都绝。广东下饭菜从不用复杂调料，讲究咸鲜适口，罐头腌菜应急，现炒热菜有镬气，不管是打工人还是家庭日常，都能靠这口治愈疲惫，这就是刻在骨子里的家常味～ 广东最常见的下饭菜是什么
