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茭白被古人比作美玉茭白的清甜,被陆游写进“牛乳”的比喻里;茭白的莹润,被苏轼揉进

茭白被古人比作美玉茭白的清甜,被陆游写进“牛乳”的比喻里;茭白的莹润,被苏轼揉进“似玉”的诗句中。吃茭白,原来是在品尝一部流动的饮食文学史。