谁还说火车餐不好吃？K1572次列车的骨头炖酸菜直接火出圈，连国际食品期刊都为它站台！这趟从吉林开往西安的列车，餐车堪称移动东北饭馆，棒骨冷水慢炖1小时起步，骨髓油浸透酸菜，酸香裹着肉鲜，吃着就上头。 更绝的是，沈阳农大团队还破解了它的风味密码——酸菜吸油解腻，骨汤鲜味氨基酸翻倍，难怪鲜而不腻。食材严格检疫、现做现卖，长途旅行里嗦口热汤啃块肉，配着窗外风景唠嗑，这才是松弛感天花板啊！