12月21日，西贝创始人贾国龙在舆情风波100天后首次公开发声，系统复盘了个人及品牌在此次舆情事件中的应对策略与后续调整。 从公关角度看，西贝的应对路径呈现出一个清晰的转变：从最初基于行业标准的“定义澄清”与正面回应，转向更侧重公众感知的“行动沟通”。 品牌后续推出了一系列旨在重建信任的具体举措：包括开放后厨以强化“明厨亮灶”的透明度、对核心菜品进行长期价格调整、以及优化供应链与加工流程，增加门店现场的加工环节，也回应了消费者对“烟火气”的期待。 贾国龙在访谈中亦反思了企业领导者在危机中应避免情绪“硬刚”，应将重点转向倾听与务实改进。其舆情应对策略也从“辩解型”转向“解决型”，既体现了创始人对市场反馈的深度响应，也展现了企业面对舆情时的务实态度，这种“听劝+落地”的组合，也让我们看到品牌化解争议、重塑市场信任的有效策略。 品牌营销商业思维干货分享西贝贾国龙贾国龙回应