云南昆明的邱先生和朋友去吃海底捞，本来是想好好搓一顿火锅，结果硬生生吃出了个让人膈应的小插曲。邱先生本身有点社恐，吃饭的时候不太好意思盯着别人看，当时店里的工作人员正在表演特色捞面，他就一直低着头忙活自己的，完全没注意现场情况。等吃完饭回家，朋友把当时拍的视频发给了他，点开一看邱先生直接愣住了——视频里那根要端给他们吃的捞面，居然好几次被甩到了地上，店员捡起来捋了捋就直接下锅了，全程没换新手擀面，也没做任何清洁处理。 邱先生说自己当时看到视频也没太生气，想着可能是店员表演时没注意，不是故意的。转天他又和朋友去了这家店，吃饭的时候就把这事告诉了值班经理，本以为对方会好好道歉、重视一下卫生问题，结果经理只轻描淡写地提了一句，说可以赔偿一根捞面。这个处理方式让邱先生有点无语，但也没再多说，随手就把视频发到了网上，想给其他消费者提个醒。 没想到视频一上网就被网友们关注到了，顾客海底捞发现店员捞面多次甩地上的话题很快就热了起来。网友们纷纷吐槽，“本来吃捞面图的是个氛围感，现在好了，这哪是捞面，简直是‘地拖式甩面’”“食品安全是底线啊，掉地上的面还接着给顾客吃，也太不讲究了”。热度一上来，海底捞官方就主动私信联系了邱先生，接着门店店长也找过来，把补偿升级成了两根捞面，还邀请他免费品尝店里的新品。 这波“看事件发酵程度给补偿”的操作，反倒让邱先生心里不舒服了。他坦言自己从一开始就没想要什么赔偿，毕竟也没真的吃出问题，就是单纯觉得食品安全是大事，门店该重视操作规范。可现在倒好，事件没发酵的时候，只给一根捞面的补偿，网上热度起来了，赔偿待遇就一路升级，这种区别对待比面条掉地上更让人反感。 要知道海底捞一直以服务和卫生规范出名，培训手册里也明确要求操作中要保证食品安全，不能让食品接触不洁表面。可这次的事里，店员不仅让捞面多次落地后继续使用，门店后续的处理还这么“看人下菜碟”，也难怪网友们不买账。不少有过类似经历的网友也留言，说自己遇到过捞面甩到桌角、墙面还照上不误的情况，以前没在意，现在想想确实膈应。本来花式捞面是加分项，可要是为了表演效果牺牲食品安全，再加上这种被动的公关套路，只会慢慢消耗大家对品牌的信任。海底捞 海底捞捞面 来源：山海视频