冬季想科学提高代谢率，得从多方面入手。饮食上，每天摄入“手掌心大小”的优质蛋白，像羊肉、鱼虾等，蛋白质消耗热量是碳水的2倍，还能增强饱腹感，再搭配温热主食。每天喝1500 - 2000毫升温水，可加姜片、红枣等。别用奶茶替代，也别等渴了才喝。 运动方面，北方冬季户外冷，可在室内做开合跳、深蹲等，每个动作3组，每组15 - 20次。 此外，要保证7 - 8小时睡眠，睡眠不足会影响代谢。还要注意保暖，让身体不用过多能量来维持体温。提高代谢得长期坚持，可别想着一蹴而就。