五花肉切片，厚薄适中更易煸炒。
锅烧热后无需放油，直接下肉片，
中小火耐心煸炒至金黄出油，
这是肥而不腻的关键。

加入姜、蒜、豆豉与少许料酒爆香，转大火，淋入一勺生抽、半勺老抽
和适量白糖快速翻炒上色。

最后撒入切好的青红椒段与蒜苗，
翻炒断生即刻出锅。成菜焦香四溢，
油润下饭，是家常餐桌的经典美味。
大家可以在家试试这道美食！五花肉 咸香五花肉