《荆州市餐饮服务业油烟污染防治条例》（以下简称“条例”）将于2026年3月5日起施行。条例的出台是荆州市以法治思维破解餐饮服务业油烟污染难题、改善大气环境质量的重要举措，对于削减餐饮服务业油烟污染总量、保障公众健康、促进餐饮服务业有序发展、推进生态文明建设具有重要意义。

为确保《条例》顺利落地、高效实施，荆州市生态环境局立足统一监督管理职责，围绕餐饮服务业油烟污染防治提前布局，扎实开展系列工作，为《条例》推行筑牢坚实根基。一是制定并实施《餐饮油烟污染集中排查整治工作方案》，以国控站点周边3公里为重点区域，全面排查餐饮服务业经营者油烟净化设施安装、运行、维护情况，精准掌握污染排放底数，建立动态管理台账，实行清单化管理。二是搭建油烟在线监测平台，对589家重点餐饮单位油烟排放情况进行实时监控，实现污染排放“看得见、管得住”，有效提升监管效率与精准度。三是推动污染治理设施升级，指导中心城区机关企事业单位食堂率先规范安装油烟净化设施，目前已有625家机关企事业单位食堂完成安装，从源头上有效削减油烟污染排放。

条例施行后，荆州市生态环境局将以此为契机，系统谋划、精准发力，进一步提升餐饮服务业油烟污染防治效能，持续改善荆州市大气环境质量。

以“广”的宣传凝聚法治共识

宣传普及是条例落地的前提，荆州市生态环境局将联合城管、市场监管、住建等相关部门，构建全方位、多层次的宣传体系，让条例精神走进千家万户、深入人心。通过线上线下相结合的方式扩大宣传覆盖面，线上在市生态环境局官网、微信公众号等平台持续发布条例解读、图文问答、典型案例等内容，用通俗易懂的语言把专业条款讲清楚、说明白；线下组织开展宣传活动，深入餐饮集中区域、居民小区，通过发放宣传资料、现场咨询答疑等形式，向餐饮服务业经营者、社区居民等不同群体精准解读核心内容。针对餐饮服务业经营者，重点解读条例关键要求，推广餐饮服务业油烟污染防治先进技术和方法，帮助餐饮服务业经营者快速掌握合规经营要点。针对社区居民，重点宣传油烟污染的危害以及投诉举报渠道，提高群众环境保护意识和参与监督的积极性，让遵守条例成为社会共识。

以“联”的协同汇聚共治合力

餐饮服务业油烟污染防治涉及多个环节、多个部门，必须凝聚多方合力、实现协同共治。荆州市生态环境局将牵头健全信息共享机制，搭建餐饮服务业油烟监管信息共享平台，进一步整合生态环境、市场监管、城管、住建、自然资源等部门的相关数据，实现信息互联互通，打破部门信息壁垒，为全链条监管提供数据支撑。同时，完善联合执法机制，建立常态化联合执法模式，针对群众反映强烈的油烟污染突出问题，共同开展排查、监测与办案，形成执法合力，破解跨部门监管难题，确保监管无死角、无盲区。此外，畅通公众监督渠道，充分发挥12345政务服务便民热线作用，督促相关部门及时核实、处理并反馈投诉举报，严格保护投诉举报人的信息，充分调动群众参与油烟污染防治的积极性，形成“部门监管、行业自律、公众参与”的共治格局。

以“严”的监管提升执法效能

严格执法是条例落地见效的关键保障，荆州市生态环境局将严格按照条例规定，精准施策、从严监管，切实提升执法效能。持续完善在线监测体系，升级餐饮服务业油烟在线监测系统，扩大监测覆盖范围，对重点管理区域内的餐饮单位及重点管理区域外的大、中型餐饮单位全面安装油烟在线监测设施，实时监控净化设施运行状态与油烟排放情况，确保监测数据真实有效，为精准执法提供科学依据。常态化开展专项整治行动，积极配合相关部门聚焦禁止区域内违法新建餐饮项目、未安装油烟净化设施、不正常使用净化设施、超标排放油烟、违规露天烧烤等各类违法违规行为开展排查。

法治护航生态，共治守护蓝天。《荆州市餐饮服务业油烟污染防治条例》的实施，既是改善大气质量的必然要求，也是保障群众利益的民生工程。下一步，荆州市生态环境局将以高度的责任感和使命感，切实履行统一监督管理职责，持续深化宣传引导、强化协同共治、精准监管执法，推动条例各项规定落到实处、取得实效，守望城市“烟火气”的同时，守护大气环境，以更优的生态环境助力美丽荆州、宜居荆州建设。