湖南长沙，男子在展会上花75块钱买了一斤牛肉干，由于他口淡，吃之前，他把牛肉干放水里煮了一下，想过滤掉咸味和油脂，谁料，牛肉干煮完竟现出原形，全变成了豆腐干！男子简直不敢相信，75元一斤的牛肉干都要造假，还有什么是真的？ 12月28号，某会展中心里办了个博览会，里面人挤人，都是来淘货的。 一男子也去凑热闹，最后花75块钱，买了一斤牛肉干。 这价格，在男子看来不便宜。所以他也没怀疑过这牛肉是否货真价实。 因为男子平常口味清淡，他怕牛肉干太咸，就琢磨出一个吃法。 他把牛肉干先拿开水煮一遍，想去去咸味和油腥再吃。 谁料，这一煮，竟让牛肉干现了原形。 只见牛肉干煮完竟散开来，还变得有些膨胀，男子捞出来一看，这哪是什么肉丝分明的牛肉干啊？这分明就是豆腐干啊！ 男子没想到，这年头75块一斤的牛肉干都要造假，他当场就拍了视频发网上。 他也没直接点名品牌，只说是在展会上买的。 视频里，他指着那包装袋，说大家伙儿瞅瞅，这袋子上写的清清楚楚，品名是牛肉干，配料表就俩样：牛肉、食盐。合着这牛肉是豆子做的？ 到了29号，网上有些杂音，有人说他是为了博眼球。 男子为了自证清白，干脆又拍了个视频，镜头从头录到尾，没剪辑，现场把那“牛肉干”扔锅里煮。 这一回，豆腐干现了原形，直接就是一记实锤。 男子也是相当无奈，说自己也没想到能碰上这种李鬼。 他心里其实也在打鼓，毕竟没确定是不是假冒伪劣大牌，不敢随便曝光名字，怕惹上官司，但又气不过这明显的欺诈，转头就一个电话打给了市场监管部门。 这事儿一发酵，评论区有懂行的老饕在那儿科普，说这有啥好奇怪的？现在鲜牛肉多少钱一斤？做一斤风干牛肉干，怎么也得三四斤鲜肉，光肉成本就破百了。75块钱想买真牛肉干？做梦呢！这就是利用大家贪便宜的心理。 其实，这参展的商家大概率是看准了展会人流量大、流动性强，打一枪换一个地方，即便被发现了，等你找回去，展位早撤了。 他们赌的就是消费者不会真的去较真，或者即便发现了也懒得为了几十百把块钱去维权。 但他们千算万算，没算到碰上个男子这样的，还真就给你煮了！ 30号中午，有媒体记者联系上了男子，他说反映的情况句句属实，绝对没夸大。 但他也谨慎，说在官方定性之前，品牌名暂时保密，只透露是个流动的参展商，专门在各种博览会上“游走”。 记者转头就把这情况反馈给了相关部门。 工作人员表示，已经在查了，正在对这个线索展开调查。 大家平常买吃的，也别光看包装上写得天花乱坠，更别图便宜。 真材实料的东西，成本在那儿摆着，低得离谱的价格背后，不一定是什么。 那么，从法律角度，怎么看待这件事？ 根据《食品安全法》第148条第2款：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 商家销售的产品包装上虽然写着“牛肉干”，配料表也只有“牛肉和食盐”，但实际成分却是豆制品。 商家以低价的豆制品冒充高价的肉制品，属于典型的掺假掺杂行为。 这种行为严重违反了食品安全标准中关于“配料表必须真实”的强制要求。 这种造假不仅欺诈了消费者的钱财，如果消费者对大豆蛋白过敏或因宗教信仰忌口，还可能引发食品安全风险。 所以，这不仅仅是普通的缺斤少两或质量瑕疵，而是直接触犯了食品安全底线。 如果仅按《消费者权益保护法》的一般欺诈处理，商家只需“退一赔三”。 但依据《食品安全法》第148条，因为涉及食品安全标准问题，赔偿力度呈指数级上升。 针对这种恶意造假，消费者往往可以主张最低1000元的赔偿金。 目前相关部门已经介入调查。一旦查实，商家不仅要面临对该消费者的民事赔偿，还将面临行政处罚，比如没收违法所得、罚款、吊销许可证。 因为是流动商家，展会主办方如果没有尽到审查义务，也可能承担连带责任。 商家自作聪明用豆腐干冒充牛肉干，以为利用低价和展会流动性可以逃避监管，殊不知一旦被实锤，面临的将是“退一赔十”的高额惩罚性赔偿。 男子用水煮的方式虽然看似奇葩，实则是用最直观的手段揭露了食品成分造假的真相，也为相关部门的查处提供了关键线索。 这再次警示所有食品经营者，食品安全无小事，配料表不是想怎么写就怎么写，造假的代价远超你能赚到的利润。 对此，你怎么看？ 关注@运良说法 学法律知识不迷路
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