长沙一家自助餐厅被网友爆料，员工从垃圾桶里，回收三文鱼，被质疑重复利用，质疑餐厅的卫生食品安全问题，对此，餐厅做出了回应，他们是从垃圾桶翻出了几片未使用过的三文鱼，但是他们并没有重复利用，只是提醒员工要节约，不要浪费，因为三文鱼身上有些部分可以切成薄片的，怀疑发截图的网友是之前在餐厅工作过，对餐厅不满的员工，将会联系沟通。