最近山东威海邢女士的一段经历在网上引发热议，她早上煮鸡蛋时，剥开蛋壳后发现了一件怪事——蛋清里竟然还藏着一个完整的小鸡蛋，这种“蛋中蛋”的奇特景象，让邢女士又惊讶又觉得新奇，因为是自己家养的鸡下的蛋，之前从没遇到过这种情况，最后没敢食用，直接把这个特殊的鸡蛋扔掉了。这段视频一经发布，就迅速吸引了网友们的关注，大家纷纷留言表示“太神奇了”“活久见”，还有人调侃“这是买一送一的隐藏款鸡蛋”。 其实邢女士遇到的“蛋中蛋”，并不是什么罕见的奇观，之前国内多个地方都有过类似报道，有的是敲开鸡蛋后发现里面藏着带壳小蛋，有的小蛋剥开后甚至也有完整的蛋清和蛋黄，连国外也曾出现过这样的案例，只不过因为发生概率极低，所以每次出现都会让人觉得新鲜。很多网友一开始会好奇，这是不是人工造假或者鸡蛋有问题，甚至有人猜测是“母鸡的畸形胎”，但专家早就给出了科学解释，打破了这些猜测。 据专家介绍，“蛋中蛋”的形成和母鸡的生理状况有关，简单来说就是母鸡产蛋过程中出了点小插曲。正常情况下，母鸡会先排出蛋黄，再用蛋清包裹，最后形成蛋壳排出体外，但如果母鸡受到惊吓、环境变化等外部刺激，或者输卵管发生轻微功能异常，就可能导致已经初步成形的鸡蛋没能及时排出，反而顺着输卵管反向蠕动回去。之后母鸡再次排卵时，输卵管会把这枚“滞留”的鸡蛋当成异物，”的鸡蛋当成异物，重新包裹上一层新的蛋清和蛋壳，最后一起排出，这样就形成了外面一个大鸡蛋、里面藏着一个小鸡蛋的“蛋中蛋”，本质上是一种概率很低的自然生理现象。 不过像邢女士这样把鸡蛋扔掉的做法，其实有点可惜，因为从食品安全角度来看，“蛋中蛋”并不是病态蛋，只要外观没有破损、没有异味，煮熟后没有腐败变质的迹象，是完全可以放心食用的。它的营养成分和普通鸡蛋差别不大，只是内部结构比较特殊，而且因为是母鸡生理应激导致的，也不会对人体健康造成危害，之前就有网友遇到后煮熟食用，并没有出现任何不适。只有当鸡蛋出现发霉、发臭等变质情况时，才需要避免食用。 网友们看完邢女士的视频后，讨论得十分热烈，有人羡慕她的好运气，觉得能遇到这种“隐藏款”鸡蛋很有意思；也有人分享自己曾经遇到双黄蛋、软壳蛋的经历，感叹大自然的神奇；还有人调侃“这鸡蛋是怀孕了吧”，各种有趣的评论让这个话题充满了欢乐。不过也有网友和邢女士一样，表示遇到这种奇怪的鸡蛋会不敢吃，毕竟外观和普通鸡蛋差别太大，心里难免会有顾虑。 说到底，“蛋中蛋”就像鸡蛋里的“盲盒惊喜”，是一种罕见却正常的自然现象，不用过度恐慌，也不用特意追求。下次如果自己遇到这种情况，只要确认鸡蛋新鲜无变质，完全可以放心食用，也算是体验了一次难得的生活小奇遇。