“夫妇年饥同饿死，不如妾向菜人市。得钱三千资夫归，一脔可以行一里。芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。不令命绝要鲜肉，片片看人饥人腹。男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。三日肉尽余一魂，求夫何处斜阳昏。天生妇作菜人好，能使夫妇得终老。生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。”（《菜人哀》）清军攻进广州后屠城，次年又暴发大饥荒。屈大均在《菜人哀》自序中写道：岁大饥，平民没有活路，只好将自己卖于肉市，供他人食用，以拯救家人，时称“菜人”。有位妇人，留下三千钱给丈夫与子女，含泪而去。丈夫赶紧去找，等找到时，妻子的手臂悬市中，在肉案上出售了。