最近不知道是不是世界杯的关系，大冬天就想喝啤酒，问家属想要吃什么菜，他说：下饭菜。好的，这个问题就和没问一样，只能看看冰箱存货变出几道下饭菜来。 - 前阵子🛒很多地方特色食材，饵块是以前去云南旅游就当场爱上的食材，相比年糕来说我觉得它入菜更不容易煮烂，糯糯唧唧却不粘牙。之前分享过一次油焖鸡盖饭，这次加入了饵块，重新调整了一下做法，感觉更美味了不少。 - 🔅今天的c位菜谱：饵块油焖鸡🔅 •土豆去皮，切成块，用淘米水煮，这样煮出来的土豆不容易散，煮15分钟左右，放入冷水中备用。 •5-6瓣大蒜、2-3个小米椒剁成末放入锅中煸炒（油比平时做饭多一些），加入一大勺蚝油，炒匀后倒入洗净的鸡腿肉块，炒熟后即可盛出。 •2个番茄去皮切块，放入刚才煸炒鸡肉的锅中，加入2勺盐、1勺糖，尽量将番茄都炒成酱后倒入煮好的土豆、鸡肉和饵块，无须再加水，盖上锅盖煮10分钟左右，可以根据自己的口味适量调味即可出锅。 - 菜单： -饵块油焖鸡 -蒜苗炒肉 -红烧白萝卜 🥣 作家器： -碗：鹤见宗次 -盘：村上雄儿 -沓形钵：八田亨 -玻璃高脚杯：境田亚希 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜冬季餐桌