跟着家属一起食十斋好几个年头,从刚开始的不适应、不知做些什么菜色,到现在热衷于研究各种素食料理,将食素真正变成了自己的生活习惯,不会因为吃不到荤菜而想念。
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如今不论是素食餐厅,还是素食产品,都慢慢地多了起来,康师傅的素食方便面打破了传统意义上方便面模样,不包含五辛和蛋奶,真正满足了各类素食人群。
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今天的晚餐就把方便面进行一个升级diy,这款面条Q弹爽滑,用什锦菌菇口味做了家属喜欢吃的拌面,菌菇香味十足。我吃的是汤汤水水的田园番茄口味,香浓味足,清爽不油腻。
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🔅今天的c位菜谱🔅
1⃣️黑松露菌菇拌面
🥬食材:1个小杏鲍菇、2个香菇、5个蘑菇、3根芦笋
•将杏鲍菇、香菇、蘑菇切小丁。
•取一锅煮方便面,放入汤料包,面煮至8分熟即可关火捞出。
•煮面的同时,另取一锅,锅中倒油,将切好的菌菇倒入锅中炒至菌菇水份收干,放入2勺黑松露酱,倒入面,加2勺菌菇汤,翻炒均匀,让面条都均匀裹上黑松露酱即可关火。
•最后,煎3根芦笋作为点缀即可。
2⃣️高丽菜银芽番茄汤面
🥬食材:高丽菜、绿豆芽
•高丽菜取1/4,手撕成小块,绿豆芽去头去尾,锅中倒油,先煸炒甘蓝根部,超软后放入甘蓝叶和绿豆芽,加入1勺盐,炒软即可。
•取一锅煮方便面,放入料包,煮开后盛出,最后摆上炒好的高丽菜绿豆芽,撒一些黑胡椒即可。
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菜单:
-黑松露菌菇拌面
-高丽菜银芽番茄汤面
-和风凉拌藕片
-胡椒盐煎芋艿
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