以前小时候最不喜欢跟着妈妈去菜场买菜,鱼摊那还湿答答一股腥味。现在长大了才体会到菜场的好。受够最近📱上买的蔬菜质量,一个人骑自行车去了离家还算近的大菜市场。
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菜市场的市井气让我莫名感受到温暖,卖菜的阿姨、来买菜的阿姨都会热情告诉你什么菜时令新鲜。也终于不用为了一道菜只需要少量的配菜,被迫买一大把。绿豆芽也有阿姨去头去尾择好的。可能因为是偶尔自己去买菜的关系,今天晚上的菜尤其好吃。
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🔅今日的c位菜谱:炒素合菜🔅
•韭菜洗净,切长段,鸡蛋打散加适量盐,下锅炒成炒蛋盛出。
•粉丝用热水泡软,剪一半,不要过长
•绿豆芽放入炒鸡蛋的锅中,中火快速翻炒,放1小勺盐,去除豆生味。
•将韭菜倒入继续快炒至均,随即倒入粉丝、鸡蛋,加1大勺生抽,适量盐炒匀即可出锅。
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菜单
-炒素合菜
-水芹菜炒豆干
-油焖茭白
🥣
作家器(写的都是作家名):
-深平钵:马渡新平
-片口钵:尾形笃
-盘:村上雄儿
-碗:八田亨
-汤吞:山田隆太郎
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